Вино яркого соломенно-желтого цвета, с элегантным букетом, в котором ощущается широкий спектр ароматов, от яблок до хлебной корочки, персика и лещинового ореха. По вкусу бархатистое, оставляет чистое и сухое послевкусие. Лучше всего им наслаждаться с овощным ризотто и изысканными рыбными блюдами.
Крылатая женщина винодельни Livon – безошибочный символ для тех, кто желает очутиться в особом мире – отведать превосходное вино Friuli. Это страна, в которой виноград выращивают с античных времен, и где вино не только ублажает нёбо, но является составной частью тысячелетней культуры и традиций.
Коли – это холмы, щедро согретые солнцем в полуденную пору, расположенные в предгорье Альп, вблизи Адриатического моря. Почва состоит из слоев мергелей и песчаника, обозначающих место древнего моря. Эти минералы, чрезвычайно рыхлые и неплодородные, служат отличным дренажом. Виноградная лоза может пускать глубокие корни, получая из почвы уникальные минеральные вещества. Именно это превращает виноделие в Коли и вино этого региона в образец исключительного качества.
